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Por qué los huevos son perfectos en Pascua

Por qué los huevos son perfectos en Pascua


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La Pascua en el Reino Unido es bastante especial. Es mucho menos agitado que la Navidad, pero aún está lleno de comida increíble.

De hecho, hay algo para todos: para los golosos, los clásicos bollos calientes cruzados y los enormes pasteles de celebración, y para los que prefieren los sabores de la gran comida, hay grandes y hermosos asados ​​de cordero o centros de mesa de temporada dignos de una pieza central. verduras.

Sin embargo, lo que realmente se obtiene con la Pascua que no se obtiene con la Navidad es la oportunidad de estar tranquilo y sin complicaciones, y de comer comidas más ligeras y coloridas que están en consonancia con la primavera floreciente. El mejores alimentos para la pascua celebrar la época del año, así como la ocasión en sí, que significa verduras primaverales, cordero suculento, pollo escalfado y, más que en cualquier otra época del año, huevos.

Es un hecho poco conocido que los huevos son, de hecho, estacionales. La primavera es la época en la que las gallinas producen naturalmente sus mejores huevos, y nuestra industria agrícola lo simula lo más fielmente posible durante todo el año. Sin embargo, en esta época del año, los huevos son tan ricos en nutrientes y naturales como siempre, por lo que es el momento perfecto para celebrar las pequeñas cosas maravillosas preparando algunos platos rápidos y hermosos, e incluso participar en el tradición clásica de pintarlos.

Pintar huevos es una actividad familiar muy divertida para Semana Santa. Te reirás al ver a los demás luchar por soplar los huevos de sus cáscaras, y sonreirás al ver que todos se vuelven creativos con las pinturas. Si se tratan con cuidado, se pueden conservar para siempre, ¡siempre que se hayan eliminado las partes internas!

Cómo pintar huevos

Con una aguja o un alfiler, perfora suavemente la parte superior e inferior del huevo. Perfora el extremo inferior varias veces para que sea más fácil. Si estás usando una aguja, métela por dentro y perforarás la yema, lo que facilitará un poco la parte de soplado. Consiga un tazón ancho, y con el huevo en ambas manos, haga un sello hermético con la boca alrededor de la parte superior del huevo y sople. Puede ser bastante difícil, pero sigue así; al final, vale la pena. Ejecutar bajo agua fría una vez vacío, secar con cuidado y luego decorar con pinturas, crayones o rotuladores. Corta las tazas de las cajas de huevos para hacer pequeños soportes perfectos mientras decoras.

Usando tus huevos

Ahora te encontrarás con un gran tazón de huevos crudos batidos para usar, que son perfectos para preparar una gran cantidad de platos deliciosos. Puedes hacer frittatas, huevos revueltos sedosos, quiches, pan de huevo (o mejor, bollos) y, por supuesto, hermosas tortillas.

¡Eche un vistazo a todas nuestras recetas de huevos en busca de inspiración!


Hacer pastel de carne italiano es mi parte favorita de Pascua

En tiempos de incertidumbre, la pizza rustica trae alegría a la mesa.

A medida que el mundo practica el distanciamiento social para prevenir la propagación del coronavirus, las vacaciones se ven un poco diferentes. La gente organizó sus seders de Pascua en Zoom, reduciendo sus grandes fiestas para alimentar a tres, dos o incluso uno, y este Domingo de Pascua, mi familia estará en el mismo barco. No somos tan religiosos, pero la cena de Pascua es una tradición en la que siempre hemos participado, ya sea que estemos hospedados en el nuestro o nuestros suegros visitantes. Apilados alrededor de la mesa con parientes, mi papá y yo comemos demasiados aperitivos mientras mis primos pequeños corren y juegan sus juegos secretos. Cada vez, encontramos nuevas razones para reír. & # XA0

Ciertamente va a ser mucho más tranquilo este año con nuestros números reducidos a mi mamá, mi papá y yo (cuatro, si cuentas el perro). Pero estoy agradecido de que tengamos buena salud y aún podamos preparar una comida de celebración. Estamos cambiando el clásico jamón gigante por un asado mucho más pequeño con carne que tenemos en el congelador, y nos saltaremos nuestra típica variedad de aperitivos y postres. Pero incluso con el menú reducido, hay & # x2019s un plato tradicional de Pascua que sabíamos que teníamos que hacer & # x2014pizza rustica & # xA0.

No debe confundirse con la pizza que obtiene de una pizzería, la pizza rustica es en realidad un pastel italiano horneado gigante con dos capas de masa de hojaldre, una en la parte inferior y otra capa de corteza en la parte superior. En el medio hay una mezcla de huevos, queso, etc. mucho. carne. Hay muchas variaciones por ahí, algunas solo usan salami, como esta & # xA0recipe que tenemos en Comida y vino, y otros, como este Real simple versión, pide cinco (¡cinco!) carnes diferentes. En los más de doce años que hemos estado haciendo pizza rustica, siempre hemos confiado en la misma receta clásica de McCall & # x2019s Cooking School, que simplemente requiere salchicha italiana dulce y prosciutto.

La página tiene algunas notas garabateadas en ella & # x2014 usamos aceite de oliva en lugar del aceite de ensalada requerido, cambiamos la masa de hojaldre casera por prefabricada y agregamos salami porque lo único que el pastel de carne italiano siempre podría usar más es carne. (Y, sí, también nos saltamos las hojas de masa decorativas en la parte superior). Incluso con los atajos, lo que sale del horno es tan maravillosa y consistentemente delicioso que no puedo & # x2019 imaginar hacerlo de otra manera & # xA0.

Si elimina los pasos para hacer la masa y compra en la tienda, la lista de ingredientes es bastante corta: aceite de oliva, salchichas italianas dulces, huevos (algunos crudos, algunos duros), queso ricotta, queso mozzarella rallado, queso parmesano rallado , salami, prosciutto, perejil, pimienta negra y un poco de agua. Nuestra versión comienza dorando salchichas desmenuzadas en una sartén y poniéndolas a un lado, y luego batiendo los huevos en un bol. A continuación, apila los tres quesos, la salchicha, el perejil, la pimienta negra y las carnes frías, que deben cortarse en trozos grandes. & # XA0

Es un trabajo más rápido, por supuesto, si puede dividir las tareas. Uno para cocinar la salchicha, otro para presidir los huevos duros, quizás otro para cortar el jamón y el salami. Durante los primeros años, mi madre hizo el pastel por su cuenta, y recuerdo verla hacer los movimientos antes de que yo también me uniera a la línea de montaje. Estoy tan contento de haberlo hecho, más allá de querer ayudarla, creó un lindo conjunto de recuerdos y otros nuevos para esperar cada año: el picar meditativo, el olor de la salchicha cocinada, el mini baile. rompe. Es una sensación cálida, crear algo junto con alguien que amas.

Después de mezclar el relleno, todo lo que queda por hacer es armar el pastel y hornear. Primero se coloca una capa de masa de hojaldre en el molde para pastel y luego en la mezcla de carne y huevo. Probablemente te estés preguntando dónde vienen esos huevos duros y # x2014ahora & # x2019s el momento. Con una cuchara, crea hendiduras en el relleno y coloca un huevo entero, sin cáscara, en cada uno, formando un círculo como en la imagen de arriba. Luego, los envolverá con un poco más de relleno y la última capa de masa de hojaldre, doblando los bordes y sellando todo en una especie de sándwich de quiche. (Al menos, así es como yo lo pienso). Con un pincel de yema de huevo para darle color y algunas hendiduras para ventilar, el pastel está listo para hornear. & # XA0

35 a 40 minutos después, emerge la gloriosa pizza rustica dorada. Es tentador cortarlo tan pronto como esté lo suficientemente frío como para comerlo, y algunas recetas requieren servirlo caliente, incluido el nuestro. Pero nos gusta prepararlo el día anterior y luego comer rebanadas frías para el desayuno de Pascua & # x2014 algo acerca de dejar que los ingredientes se mezclen en el refrigerador durante la noche realmente realza los sabores. Salchicha salada, prosciutto y brillo de salami de la mantequilla de perejil de la corteza. Definitivamente, una porción abundante será suficiente para mantenerte bien entrada la tarde, y tienes casi la garantía de que también tendrás algunas sobras. Esas eran a menudo mi parte favorita & # x2014cuando era más joven, tomaba un trozo de pastel y lo llevaba con orgullo a la escuela en Tupperware para el almuerzo.

La escuela secundaria pasó a la escuela secundaria, la escuela secundaria pasó a la universidad & # x2014mis padres amablemente traían pastel prefabricado con ellos para las visitas de Pascua & # x2014 y la universidad comenzó a trabajar, donde sí, todavía he empacado el pastel sobrante para el almuerzo en los últimos años. . Es una tradición que espero tanto como hacer galletas para Navidad y pesto fresco para el verano. Y en estos tiempos de incertidumbre, es una rutina reconfortante y familiar a la que recurrir. No voy a estar empacando sobras para ir a cualquier parte este año, por supuesto. Pero los disfrutaré con mi familia, y por eso, estoy increíblemente agradecido.


Cómo elegir el huevo perfecto

El color: El color de la cáscara o la yema de un huevo no tiene nada que ver con su valor nutricional, calidad o sabor. Las gallinas con plumas blancas y lóbulos blancos de las orejas ponen huevos blancos, las gallinas con plumas rojas y los lóbulos rojos de las orejas ponen huevos marrones.

El tamaño: ¡Casi no importa! La mayoría de las recetas están escritas para huevos grandes. Son intercambiables con huevos extra grandes hasta llegar a 5 huevos. Luego, por cada 5 huevos grandes, use 4 huevos extra grandes por cada 6 huevos grandes, use 5 huevos extra grandes.

Comprar: Los cartones de huevos de las plantas de envasado que producen huevos clasificados por el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) deben mostrar una fecha juliana, la fecha en que se empacaron los huevos. Aunque no es obligatorio, los cartones de huevos también pueden tener una fecha de vencimiento (vencimiento) y / o una fecha de caducidad (caducidad). Las fechas de vencimiento se incluyen en algunos cartones de huevos, lo que garantiza que los minoristas no mantengan los huevos en los estantes después de una fecha determinada. Sin embargo, los huevos se pueden comer de forma segura de 2 a 3 semanas después de la fecha de vencimiento o vencimiento. Busque la etiqueta Certified Humane que garantiza las mejores prácticas para la cría de aves.

Almacenamiento: En refrigeración normal (35 ° F a 40 ° F), los huevos se pueden conservar de 4 a 5 semanas después de la fecha de empaque o aproximadamente 3 semanas después de la compra. Guarde los huevos en su caja dentro del refrigerador (en lugar de en la puerta, que puede estar un poco más caliente). Los huevos tienen de 7.000 a 17.000 poros que (desafortunadamente) les permiten absorber otros olores en la nevera.

Prueba nueva: Aunque la yema ocupa un lugar central, es realmente la calidad de la albúmina que la rodea lo que determina la frescura. La albúmina espesa sostiene la yema hacia arriba, redonda y orgullosa, justo en el centro del huevo. Una yema plana y descentrada rodeada de albúmina acuosa es una buena indicación de que el huevo no está fresco.


Santo Viernes

El día más sagrado de la semana es el Viernes Santo (o Gran). Es un día de luto y no de trabajo. También es el único día del año en que no se lee la Divina Liturgia. Las banderas se cuelgan a media asta y las campanas de la iglesia suenan todo el día en un tono lento y triste.

Mucha gente devota no cocina el Viernes Santo. Si lo hacen, los alimentos tradicionales son simples y solo aquellos que se pueden hervir en agua (no en aceite) y condimentar con vinagre. Frijoles o sopas finas como tahinosoupa (una sopa hecha con tahini) son bastante comunes. Tradicionalmente, las mujeres y los niños llevan flores a la iglesia para decorar el Epitafio (el féretro simbólico de Cristo). Es el día del Servicio de Lamentación, que lamenta la muerte de Cristo.

El féretro está profusamente decorado con flores y lleva la imagen de Cristo. Durante el servicio, se lleva a hombros de los fieles en una procesión que recorre la comunidad hasta el cementerio y viceversa. Los miembros de la congregación los siguen llevando velas.


¿Por qué las yemas de huevo se vuelven grises o verdes? Además, ¿está bien comer huevos duros cocidos en exceso?

Los centros de color amarillo pálido y cremoso son lo que buscas. Sin embargo, si aparecen verdes o grises (cara triste) es porque llevan demasiado tiempo cocinando. Así que asegúrese de estar allí para transferirlos al agua helada cuando suene el temporizador. Aunque estas versiones menos que perfectas no son tan bonitas, son totalmente seguras para comer, siempre que pueda mirar más allá de las claras de huevo gomosas y las yemas de tiza.


Los mejores huevos rellenos de la historia

¡Nada dice fiesta como unos huevos rellenos clásicos! Son un elemento básico de las fiestas, especialmente para el brunch de Pascua, pero nos encanta prepararlos durante todo el año.

¿Tienes preguntas sobre estos pequeños iniciadores de fiesta? ¡Tenemos respuestas! Échales un vistazo a continuación.

¿Cuál es la mejor manera de hervir huevos para hacer huevos rellenos?

¡Tenemos una página completa dedicada a esta misma pregunta! Dirígete a nuestro artículo sobre cómo cocinar huevos duros a la perfección si quieres toda la perorata.

En pocas palabras: use huevos viejos, hierva el agua con los huevos que ya están en la olla y golpéelos con agua helada antes de pelarlos. Puede que se necesiten un par de intentos para hacerlo bien, pero una vez que haya dominado nuestro método, le prometemos que puede tener huevos impecables en todo momento.

¿Puedes hacer huevos rellenos con anticipación?

¡Absolutamente! Si lo desea, puede comenzar hirviendo los huevos hasta con una semana de anticipación. Manténgalos sin pelar en una bolsa de plástico con cierre hasta que esté listo para comenzar a preparar los rellenos. Asegúrese de dejarlos enfriar a temperatura ambiente antes de ponerlos en la bolsa. De lo contrario, los olores verdadero miedoso.

Dos días antes de que tenga la intención de servir sus huevos rellenos, comience a preparar. Cortar los huevos por la mitad y separar las yemas de las claras. Envuelva las claras de huevo en el plato para servir con una envoltura de plástico y devuélvalas al refrigerador. Mezcle las yemas con el resto de sus mezclas (¡pero deje las coberturas!) Y colóquelas en una bolsa de plástico con cierre. Exprima el exceso de aire de la bolsa y séllela, luego transfiérala a su refrigerador. Cuando esté listo para servir, simplemente corte la esquina de su bolsa resellable y póngala directamente en las claras de huevo. No podría ser más sencillo. Si no le gusta el estilo de canalé, también puede usar una cuchara para galletas o una cuchara simple para llenar sus huevos.

¿Cuánto tiempo duran los huevos rellenos antes de que se echen a perder?

Puede mantener los huevos rellenos preparados cubiertos en un recipiente hermético durante tres o cuatro días y mucho más lo está empujando. ¿Nuestra forma favorita de gastar las sobras? ¡Córtelos y haga sándwiches de ensalada de huevo! Tienen esencialmente los mismos ingredientes, solo agregue un poco de pan tostado y una hoja de lechuga romana, y listo. & # 128526

¿Por qué se llaman huevos rellenos?

Hace mucho tiempo (como en el siglo XIX), el término "endiablado" se usaba para describir los alimentos picantes. ¡Cuanto más sepas!

¿Qué puedo hacer para que mis huevos rellenos sean especiales?

¡TANTO! Tenemos toneladas de variaciones divertidas: huevos rellenos de guacamole, huevos rellenos de pepinillos en vinagre, huevos rellenos de cóctel de camarones. La lista sigue y sigue. Echa un vistazo a una lista completa de nuestras recetas favoritas de huevos rellenos, ¡o vuélvete loco y crea la tuya propia! Las posibilidades son realmente infinitas.

¿No puedes tener suficiente de estos huevos rellenos? ¡Háganos saber dejando un comentario y una calificación a continuación!


La ciencia detrás de un huevo de Pascua perfectamente teñido

Para revisar este artículo, visite Mi perfil y luego Ver historias guardadas.

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Si celebras la Pascua, es probable que te embarques en la cuestionable búsqueda de esconder un montón de huevos duros en tu casa y esperar, oh, esperanza más allá de toda esperanza, que todos los encuentren. Sin embargo, antes de la caza, tendrás que teñir esos huevos en un apestoso baño de colorante alimentario, agua y vinagre. La parte del vinagre siempre me ha molestado. Los huevos duros tienen un aroma lo suficientemente picante por sí mismos, ¿por qué necesitamos agregar otro olor acre al proceso de muerte?

Resulta que no se trata solo de que los niños se mojen en lugar de beber. La mayoría de los colorantes alimentarios son colorantes ácidos, llamados así porque solo funcionan en condiciones ácidas. El vinagre, una solución de ácido acético al 5 por ciento en agua, está ahí para reducir el pH lo suficiente como para que el tinte se adhiera. Pero, ¿existe un pH ideal para la saturación perfecta de la muerte del huevo? Una caja normal de colorante para alimentos dice que agregue 1 cucharadita de vinagre por cada media taza de agua, pero ¿modificar esa acidez agregando más o menos vinagre le dará mejores resultados? WIRED decidió averiguarlo.

Primero, una explicación: ¿Por qué el ácido hace que los tintes se tiñen mejor? Las propias moléculas coloreadas son sales de sodio de un ácido fenólico. Una vez que esos tintes se arrojan al agua, los iones de sodio se caen, dejando atrás la parte cargada negativamente de la molécula. Agregue vinagre y estará agregando muchos protones libres --- iones de hidrógeno cargados positivamente --- que vuelan para tomar el lugar de los sodio que faltan. Los hidrógenos, ahora asociados con las moléculas de tinte, son importantes porque permiten que el hidrógeno vinculación. Su carga ligeramente positiva actúa como un imán, atrayéndolo (y el tinte, a remolque) hacia átomos ligeramente negativos en las moléculas de proteína y carbonato de calcio (CaCO3) en la cáscara de huevo.

El color que ve en el huevo (rojo, amarillo, azul, verde) depende de cómo cada molécula de tinte en particular absorbe y refleja diferentes longitudes de onda de luz. Pero el saturación de ese color depende de qué tan fuerte sea la unión que pueda obtener entre la superficie llena de calcio del huevo y las moléculas de tinte. Entonces tienes que agregar vinagre. ¿Pero cuanto?


Receta con muchos huevos: recetas que usan muchos huevos

Receta con muchos huevos

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¡Es esa época del año en la que todas nuestras gallinas están poniendo y se siente como si tuviéramos huevos, huevos y huevos durante días! Sazone con sal y pimienta. Recetas con huevos que te encantarán ¡Mire este video para encontrar muchos platos de huevo y el desayuno será su comida favorita! ¡Así que he reunido la lista definitiva de recetas de huevos que usan muchos huevos! Esta es una receta maravillosa cuando no hay huevos en la casa y tienes que hacer galletas. Estas recetas de huevos son perfectas para usar los huevos que haya dejado en el refrigerador antes de que se desperdicien.

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Use una gran cantidad de huevos de maneras deliciosas.

Desde pasteles para el desayuno hasta galletas y helados, hay muchas formas de guardar las yemas de la basura. ¡Aquí hay más de 200 recetas que usan muchos huevos! Descubra recetas de huevos escalfados para usar en ensaladas, sopas, verduras y más en bon appétit. Sin embargo, estoy seguro de que has estado comiendo huevos todos los días para el desayuno (¿no somos todos?) ¿Qué más podemos hacer con muchos huevos? Dulce, salado, desayuno, almuerzo o cena, y perfecto para personalizarlo a su gusto. Un montón de huevos de Pascua con cerdos de la familia, cachorros y n. ° 039 y buscando a Dory como ensalada de grano entero con huevos con mermelada y yogur de chalota. Cuando tienes 6 docenas adicionales, muchas veces hago cosas que requieren claras de huevo, así que me veo obligado a hacer cuajada de limón con las yemas sobrantes. Los 10 mejores postres con muchas recetas de huevos ¡Mi tabla de sustitutos de huevo tiene toda la información que podrías necesitar para hornear golosinas sin huevo! En su lugar, dales un buen uso con estas recetas. Esta es una receta maravillosa cuando no hay huevos en la casa y tienes que hacer galletas. Los huevos también tienen un gran valor nutritivo que los hace muy saludables. Cada una de estas recetas a base de huevo contiene al menos 4 huevos.

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Esta es una lista de platos con huevo. Nunca dejes que tus huevos se desperdicien nuevamente con estas recetas tan buenas que te darán aún más razones para comer un huevo todos los días. Cuando tienes 6 docenas adicionales, muchas veces hago cosas que requieren claras de huevo, así que me veo obligado a hacer cuajada de limón con las yemas sobrantes. Ya sea que te queden solo dos huevos o una docena entera, estos platos. Más de 75 recetas de postres para consumir huevos extra. Pensé que publicaría una lista rápida de las recetas de huevo favoritas de los últimos años para que me sirva de inspiración. . de recetas de huevo, además de muchos consejos y trucos, para ayudar a usar yemas de huevo, claras y huevos enteros adicionales. Estas recetas de huevos son perfectas para usar los huevos que haya dejado en el refrigerador antes de que se desperdicien. Estas recetas usan muchos huevos para que pueda asegurarse de que su caldo extra se use bien. Use una gran cantidad de huevos de maneras deliciosas. Los huevos no solo son una de las mejores fuentes de proteína. El biryani de huevo es una preparación de arroz espléndida, repleta de la magia de las especias indias y la riqueza de los huevos duros masaledar. Descubra recetas de huevos escalfados para usar en ensaladas, sopas, verduras y más en bon appétit. Los huevos también tienen un gran valor nutritivo que los hace muy saludables. No es de extrañar que se ubique entre los tres primeros en nuestro concurso de tartas de cumpleaños número 20.

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Dulce, salado, desayuno, almuerzo o cena, y perfecto para personalizarlo a su gusto.

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Receta de rollito de huevo, desayuno o merienda.

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Ya sea que te queden solo dos huevos o una docena entera, estos platos.

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¡Hemos estado en una sequía de huevos y finalmente tenemos tantos huevos adicionales que no estamos muy seguros de qué hacer con ellos!

Con estas recetas de huevos, tienes huevos preparados de todas las formas que puedas imaginar.

Esta es una receta maravillosa cuando no hay huevos en la casa y tienes que hacer galletas.

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Dulce, salado, desayuno, almuerzo o cena, y perfecto para personalizar a tu gusto.

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Si preparas muchas tortillas o tortillas de clara de huevo, es posible que te encuentres tirando yemas con frecuencia.

Todas estas son formas fantásticas de usar muchos huevos, mientras le da sabor a su rotación de comidas.


¿Por qué asociamos los huevos de colores con la Pascua?

Si bien a menudo les damos a los niños huevos de Pascua de plástico de colores con dulces adentro, la tradición de Pascua más antigua conocida es usar huevos de gallina teñidos y pintados. Si bien los huevos se han considerado durante mucho tiempo un símbolo tradicional de fertilidad y renacimiento, en el cristianismo, los huevos de Pascua simbolizan la tumba vacía de Jesús, de la cual Jesús resucitó. Una antigua tradición incluía teñir los huevos de Pascua de rojo para conmemorar la sangre que Cristo derramó en ese momento de su crucifixión.


Receta de huevo duro

Hay docenas de métodos para cocinar huevos duros que se basan en cuentos de viejas y # x2019, equipos sofisticados y tiempos complicados. Redujimos estos métodos (juego de palabras) a algunos de los más populares para determinar la mejor manera de cocinar huevos duros. La receta para los huevos duros es la siguiente: Llene una cacerola pequeña aproximadamente & # x2154 llena con agua fría (para pelarlos fácilmente, vea a continuación). Agregue el (los) huevo (s) y luego encienda la estufa a fuego alto. Una vez que el agua esté burbujeando rápidamente, apague inmediatamente el fuego y cubra la cacerola con una tapa. Dependiendo de cómo le gusten los huevos duros cocidos, tardarán de 3 a 10 minutos adicionales en cocinarse. Establezca un temporizador una vez que apague la calefacción, según el esquema a continuación. Una vez que los huevos hayan pasado la cantidad de tiempo deseada cocinándose, sácalos inmediatamente del agua y transfiérelos a un baño de hielo. Enfríe hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo, pero al menos 5 minutos antes de pelarlo.


Huevos en escabeche para un convite de Pascua

Las remolachas en escabeche requieren los siguientes ingredientes:

  • 3 cuartos de remolacha (alrededor de 24)
  • 2 tazas de azucar
  • 2 ramas de canela *
  • 1 cucharada de pimienta de Jamaica
  • 1-1 / 2 cucharadita de sal
  • 3-1 / 2 tazas de vinagre
  • 1/2 taza de agua

Instrucciones:

  1. Lave y cocine las remolachas. Pelar.
  2. Combine todos los ingredientes, excepto la remolacha, en una cacerola grande y deje hervir.
  3. Reducir el fuego a fuego lento durante 15 minutos.
  4. Empaque las remolachas en frascos esterilizados calientes, dejando un espacio libre de 1/2 pulgada. (Opcional: agregue pepinillos crujientes a cada frasco)
  5. Vierta el líquido caliente sobre las remolachas, dejando un espacio de cabeza de 1/2 pulgada. Elimina las burbujas de aire. Ajuste las tapas de 2 piezas.
  6. Procese 30 minutos en una olla de agua hirviendo.

* No me importa el sabor a canela en las remolachas, así que elimino este ingrediente y en su lugar agrego una cucharada de mezcla para encurtir.

Formas de comer huevos en escabeche

¡Impresione a sus invitados esta primavera al agregar esta colorida adición a la mesa de Pascua!

  • huevos rellenos de colores
  • ensalada de huevo
  • aderezo para ensalada o sándwich
  • justo fuera del frasco

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Ver el vídeo: Μεγάλη Πέμπτη βάφουμε τα κόκκινα αυγά


Comentarios:

  1. Linwood

    Esta idea está desactualizada

  2. Philoctetes

    Creo que esto ya ha sido discutido, use la búsqueda en el foro.

  3. Lawton

    Es posible argumentar tan infinitamente.

  4. Arashicage

    ni siquiera puedo creerlo

  5. Ainsley

    Esta situación es familiar para mi. Vamos a discutir.

  6. Finian

    Comparto completamente tu opinión. Creo que esta es una gran idea.



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