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Patatas campesinas con chorizo, al horno

Patatas campesinas con chorizo, al horno


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Son sabrosos y pueden ser un buen desayuno o cena.
De los ingredientes siguientes resultaron 2 porciones grandes.

  • 3-4 patatas medianas (unos 500 g)
  • 150-200 g de salchicha de cerdo ahumada
  • 1-2 cebollas
  • sal
  • Pimienta molida
  • tomillo molido
  • orégano
  • aceite de cebolla frita
  • 1 cucharadita de pan rallado

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Patatas campesinas con butifarra, al horno:

Lavar bien las patatas y ponerlas a hervir, junto con la cáscara, durante unos 20-25 minutos. Escurre el agua y una vez que se hayan enfriado, pélalas y córtalas en cubos, no demasiado grandes.

Cortar la salchicha en rodajas y freír en aceite, y una vez que se haya dorado, sacarla en un plato. En el aceite y la grasa resultante, sofreír la cebolla finamente picada. Cuando la cebolla se haya ablandado, añadir las patatas, la salchicha frita y sazonar al gusto. Mezclar con cuidado para no aplastar las patatas y poner la composición en un bol (yo usé un plato resistente al calor) y espolvorear el pan rallado por encima. Hornee por unos 15 minutos. Retirar el plato del horno y servir caliente.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

También se puede servir con encurtidos.

2

Quien quiera, puede rallar queso encima.


Patatas campesinas al horno. ¡Prepárelos como en McDonald's!

¿Te gustan las papas campesinas de McDonald's? Hoy te enseñaremos a prepararlos en casa de forma muy sencilla. Para ello solo necesitarás: patatas peladas, un poco de aceite y diversas especias para un sabor aromático. En muy poco tiempo obtendrás una deliciosa guarnición de la que no podrás abstenerte. ¡Disfruta de las papas con salsas y ensaladas frescas!

INGREDIENTES

-sal y especias para papas al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Lavar bien las patatas, secarlas con toallas de papel y cortarlas en rodajas. Lava las patatas con fécula.

2. Espolvoree todas las especias al gusto y mezcle.

3. Agregue aceite de girasol y mezcle bien para que brille cada papa.

4. Hornee las papas en el horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.

5. Espolvoree las papas con verduras y sírvalas con crema, salsa o ensalada de verduras.


¡Papas campesinas (al horno)!

Las papas campesinas se preparan rápidamente: límpialas, mételas al horno y olvídate de ellas hasta que estén listas!

INGREDIENTE:

-2-3 cucharadas de aceite de girasol refinado (inodoro)

-2 cucharaditas de especias para patatas

-2 cucharadas de crema fermentada

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pelar y lavar las patatas. Córtelos en cuartos longitudinales para que parezcan tiras gruesas.

2. Ponga las patatas en un bol adecuado. Agrega el aceite, las especias (combinamos la mezcla de especias de papa con un poco de pimentón para darle un tono más agradable a las papas al horno) y el pan rallado. Mezcle bien para esparcir estos ingredientes en la superficie de todas las rodajas de papa.

3. Coloca las patatas en la bandeja forrada con papel de horno.

4. Introduzca la bandeja en el horno precalentado a 170-180 ° C y hornee las patatas durante 25-35 minutos. Compruebe que estén listos mediante la prueba del palillo de dientes.

5. Mientras se hornean las papas, preparar una salsa, con el que servirlos. Te ofrecemos una opción adecuada: mezclar 2 cucharadas de crema fermentada con una cucharada de mayonesa y especias al gusto (generalmente elegimos o preparamos una mezcla de especias, que contenga ajo granulado).

Si lo desea, puede agregar un pepino salado finamente picado a esta salsa.

6. Transfiera las papas al horno a un plato. Sirve con la salsa preparada.

Intente preparar papas campesinas de acuerdo con esta receta. ¡El pan rallado les da una corteza muy crujiente y apetitosa!


Método de preparación

Salchichas con patatas asadas

Pelar y lavar las patatas, cortarlas en trozos más grandes y colocarlas en una bandeja superior. CORTE

Embutidos y carne ahumada con patatas asadas

Nada más simple y mejor. Limpiamos las patatas, las lavamos y las cortamos en trozos adecuados. Los ponemos


Patatas al horno con ajo

Las patatas así cortadas se mezclan en un bol con el aceite, la sal, la pimienta y, opcionalmente, con el ajo.

Coloca las patatas en una bandeja para horno con papel de horno.

Cubra con papel de aluminio. Ponga en el horno durante 30 minutos, luego déjelo sin papel de aluminio durante otros 10-15 minutos, para que se dore.


¿Qué piensa usted de esta receta? Déjanos un comentario para contarnos cómo resultó o si necesitas orientación adicional.


Patatas al horno y receta de video

Queridos míos, no sé como es contigo, pero conmigo patatas Estoy en el poder. De todos modos, a mi marido le encanta que estén listas. Le gusta frito, hervido, machacado, horneado. Y como prefiere los fritos, trato de engañarlo con los que se hacen al horno, que contienen mucho menos aceite y son más saludables. Así que traté de encontrar una variante que se pareciera lo más posible a las fritas y encontré esta que es absolutamente una locura.

Patatas son crujientes por fuera y esponjosas por dentro, muy fragantes y súper sabrosas. Para las especias, utilicé la mezcla para papas al horno, que son súper sabrosas y contienen sal rosa del Himalaya, una sal muy salada que contiene muchos minerales esenciales para el cuerpo. También puse romero seco, cúrcuma para dar color, hierbas de la Provenza también del abajo firmante y espolvoreé con buen aceite de oliva. Una bondad.


Patatas salchicha al horno

& Icirc & # 539i debo:
500 g de carne de cerdo fresca
8 patatas
3 cucharadas de aceite de oliva
sal pimienta
Orégano seco
albahaca seca
Pregunte & # 537ti a & # 537a:
Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Coloque una bandeja para hornear en una bandeja para hornear, luego agregue las papas, los trozos de salchicha, la sal, la pimienta, el orégano seco, la albahaca seca y el aceite de oliva. Luego tapa la bandeja con papel de aluminio y mete la bandeja al horno, hasta que las patatas estén blandas. Cuando estén listas, saca el papel de aluminio de la bandeja y deja que las patatas se vuelvan a dorar. Cuando estén un poco doradas, saca las patatas del horno y sécalas en el horno.

Preparación: 35 minutos Horneado: 60 minutos
Re & # 539et & # 259 de Laura Cristina Chelciov, Génova, Italia


Papas campesinas en el horno

¡Cuidadoso! Esta receta de papas campesinas con tocino al horno y ajo es absolutamente deliciosa. Es fácil de hacer, puedes conseguir ayuda incluso de los más pequeños, y el tiempo de preparación te permitirá hacer otras cosas al mismo tiempo. ¡Así es como puede hacer papas campesinas en su propia cocina sin tener que freír!

Ingredientes para 6-8 porciones de papas al horno:

10 lonchas de tocino
5 patatas nuevas grandes
3 cebollas medianas
20 dientes de ajo
3 cucharaditas de tomillo seco
sal marina
pimienta negra recién molida

4 pasos para preparar papas campesinas al horno:

1. Precalienta el horno a 218 ° C. Mientras tanto, coloca las rebanadas de tocino en una bandeja para horno y déjalas hasta que estén doradas por unos 10 minutos, luego retira y coloca en un plato. No escurrir la grasa que dejó el tocino.

2. Si usa papas nuevas, no se agitan, simplemente limpie bien el polvo y la suciedad con un chorro de agua fría y córtelas a lo largo, cada una en 4 rodajas grandes. Coloque las rodajas de papa en la sartén, revuelva un poco para cubrir con la grasa de tocino. También puedes agregar un poco de aceite de oliva si crees que no están completamente cubiertos.

3. Pelar las cebollas y cortarlas de la misma forma, en rodajas. Agrega las rodajas de cebolla sobre las papas. Pelar una calabaza, rallarla y añadirla a las patatas y las cebollas. Espolvoree tomillo frotado entre los dedos para liberar los sabores, y sal y pimienta negra recién molida.

4. Deja esta composición en el horno unos 40-45 minutos o hasta que las patatas estén doradas y puedas ponerles un tenedor, sin peso. Antes de servir, espolvorear con tocino picado y agregar sal y pimienta al gusto.


Cómo hacer patatas con ajo - Cómo preparar

Lavamos bien las patatas bajo un chorro de agua fría, para que queden limpias cuando las pongamos a hervir. En el agua en la que ponemos a hervir las patatas pondremos tres cucharadas de sal de mesa. Herviremos las patatas con su piel, para que penetren uniformemente y no se aplasten.

Debe elegir una variedad de papa que no sea harinosa y no se desmorone fácilmente. Las más adecuadas serían las patatas rojas, porque suelen tener una cáscara más gruesa que las blancas. Las hervirás durante media hora aproximadamente, después de lo cual las probarás con un tenedor y las dejarás hervir si no están listas.

Las patatas sacarán toda la sal que necesitan del agua y así conseguirás un plato mucho más sabroso que si no las hervieses en agua con sal. Después de que hayan hervido, escurriremos el agua de la patata y la pasaremos por varias aguas frías para que se enfríe un poco más rápido.

Las dejaremos enfriar en agua fría para que la piel se vuelva más fácil de limpiar cuando se enfríen. Luego escurriremos el agua y comenzaremos a pelar las papas a mano, simplemente pelando la cáscara. Debe desprenderse fácilmente, sin romper trozos de papa.

Luego, vamos a cortar las patatas en trozos del tamaño adecuado, en función de su tamaño inicial. Prepararemos una sartén en la que calentaremos el aceite de girasol, cuidando de no calentarlo demasiado. Si opta por la receta de mantequilla, tenga cuidado de no calentar la mantequilla demasiado y asegúrese de usar mantequilla que contenga al menos un 80% de grasa para asegurarse de cocinar un plato delicioso.

Mientras se calienta el aceite, limpiaremos el diente de ajo y lo trituraremos. En la sartén con el aceite calentado, pondremos el ajo, cuidando que no tenga tiempo de quemarse, porque el aceite tomará un sabor amargo. Luego apague la estufa y cuele el aceite del ajo machacado, poniendo el aceite en otro recipiente.

Mientras tanto, ponga las papas en una sartén limpia en la estufa a fuego medio. Espolvorear los trozos de papa con el aceite previamente preparado y dejar que se doren. Tenga cuidado de no aplastarlos con una espátula.

Una vez que estén listos, apagaremos la estufa. Cogeremos el perejil y lo pasaremos por un chorro de agua fría. ¡Picaremos el perejil y lo espolvorearemos sobre las patatas al ajillo que hemos preparado! ¡Buen apetito!