pr.mpmn-digital.com
Recetas nuevas

Hummus de remolacha asada

Hummus de remolacha asada



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Este no solo será el hummus más bonito que jamás haya preparado, sino que con sus sabores terrosos tostados espolvoreados con nueces tostadas y queso feta picante, tampoco podrá evitar que las papas fritas de sus invitados entren en esta salsa. Gana el doble si puedes, siempre lo hacemos.MAS +MENOS-

Verduras asadas

1/2

lb de remolacha roja fresca, pelada y cortada en gajos de 1/2 pulgada

2 1/4

cucharaditas de aceite de oliva

Hummus

1

lata (19 oz) de garbanzos Progresso ™, escurridos y enjuagados

2

cucharadas de jugo de limón

Aderezos

1/3

taza de queso feta desmenuzado

1/4

taza de nueces tostadas, picadas

2

cucharadas de cebollino finamente picado

1

cucharadita de cáscara de limón finamente rallada

Food Should Taste Good ™ chips multicereales, según se desee

Ocultar imágenes

  • 1

    Caliente el horno a 400 ° F. Forre un molde de 15x10x1 pulgadas con papel de aluminio; rocíe con aceite en aerosol.

  • 2

    En un tazón pequeño, mezcle las remolachas con 2 cucharaditas de aceite y 1/4 de cucharadita de sal; colocar en una sola capa en el molde. Quite los pedazos sueltos de cáscara del bulbo de ajo. Coloque el ajo en un trozo pequeño de papel de aluminio (alrededor de 6 pulgadas cuadradas) y rocíe con el 1/4 de cucharadita restante de aceite de oliva; tire de los lados del papel de aluminio alrededor del ajo y colóquelos en una sartén con remolacha. Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que las remolachas estén tiernas y el ajo suave. Deje que la remolacha y el ajo se enfríen 20 minutos a temperatura ambiente.

  • 3

    Exprime suavemente 6 dientes de ajo asado en un tazón de procesador de alimentos. Agregue la remolacha, los garbanzos, el tahini, 3 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón, el agua y 3/4 de cucharadita de sal. Cubrir; procese de 2 a 3 minutos, raspando los lados de vez en cuando, hasta que quede suave.

  • 4

    Coloca el hummus en un tazón para servir; cubra con queso feta, nueces, cebollino y cáscara de limón. Sirve con papas fritas.

Consejos de expertos

  • Si usa remolacha precocida comprada, reduzca a 6 oz de remolacha.
  • Los dientes de ajo asados ​​adicionales se pueden refrigerar hasta 3 días o congelar hasta 1 mes.
  • Asar el ajo da como resultado un sabor rico pero más suave.
  • Este hummus sirve bien con verduras frescas como apio, zanahorias o hojas de endivias.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 2 cucharadas de hummus
Calorías
100
Calorías de grasa
60
% Valor diario
Grasa total
7g
10%
Grasa saturada
1g
6%
Grasas trans
0g
Colesterol
0 mg
0%
Sodio
210 mg
9%
Potasio
80 mg
2%
Carbohidratos totales
7g
2%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
2g
Proteína
2g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Crema de Remolacha fácil y rápida