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Ruby Tuesday para comprar Lime Fresh por $ 24 millones

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Ruby Tuesday Inc. acordó adquirir la cadena informal rápida Lime Fresh Mexican Grill por $ 24 millones, pero el operador de comidas informales también planea cerrar hasta 27 ubicaciones de bajo rendimiento de su marca homónima en los próximos meses.

El anuncio del miércoles se produjo durante el informe del tercer trimestre de Ruby Tuesday finalizado el 28 de febrero, que según las autoridades mostró resultados decepcionantes con una caída del 71 por ciento en las ganancias, en gran parte debido a los cargos por deterioro del cierre planificado de 25 a 27 restaurantes en el cuarto trimestre.

Sin embargo, Sandy Beall, fundador, presidente y director ejecutivo de Ruby Tuesday, dijo que la adquisición de los derechos de propiedad intelectual de Lime Fresh, junto con los activos de siete restaurantes propiedad de la empresa, ofrece a la cadena con sede en Maryville, Tennessee, una oportunidad de crecimiento.

Ruby Tuesday en 2010 firmó como master franquiciado de la marca Lime Fresh con sede en Miami y actualmente opera cuatro ubicaciones.

Lime Fresh tiene un total de 15 ubicaciones, incluidas las unidades franquiciadas, aunque las futuras aperturas serán operadas por la compañía. Beall dijo que la compañía planea agregar otros 20 el próximo año y 30 más planeados para 2014.

“La adquisición nos abre oportunidades de desarrollo en todo Estados Unidos, en particular en Florida, donde la marca ha tenido mucho éxito hasta la fecha”, dijo Beall.

John Kunkel, fundador de Lime Fresh, se unirá a la junta de Ruby Tuesday, dijo Beall.

Kunkel, quien dejará el cargo de director ejecutivo de la marca, conservará la propiedad de la ubicación original de Lime Fresh en South Beach como franquiciado.

A través de una empresa independiente, 50 Eggs Restaurant Group, con sede en Miami, Kunkel inauguró el año pasado el Yard Bird Southern Table & Bar de “alta cocina relajada”. Está programada la apertura de una segunda variación del concepto porcina a finales de este año llamada Swine Southern Table & Bar, y Kunkel dijo que se están preparando dos conceptos más de servicio limitado.

Para Lime Fresh, Kunkel dijo que el cambio de propietario será una “transición muy fácil”, dado que Lime Fresh ha estado trabajando con Ruby Tuesday para desarrollar la marca durante más de un año.

"Estamos muy seguros de que la marca se moverá en la dirección correcta con el operador adecuado", dijo.

Lime Fresh está registrando ventas en la misma tienda en el rango de alto de un solo dígito a bajo de dos dígitos en lo que va del año, señaló.

Sin embargo, la marca principal de Ruby Tuesday experimentó una caída de las ventas en la misma tienda un 5 por ciento en el tercer trimestre en las ubicaciones propiedad de la empresa.

Ruby Tuesday Inc. operaba 740 ubicaciones al final del trimestre, mientras que los franquiciados operaban otros 85 de los restaurantes de la marca en los Estados Unidos e internacionalmente.

Los ingresos netos de la compañía también se vieron afectados en el tercer trimestre, cayendo a 4.5 millones, o 7 centavos por acción, incluidos $ 9.6 millones en cargos por deterioro, en comparación con $ 16 millones, o 25 centavos por acción, hace un año, cuando la compañía se benefició. de las ganancias contables de las adquisiciones de socios de franquicia.


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