pr.mpmn-digital.com
Nuevas recetas

Receta de pizza de tomate seco y rúcula

Receta de pizza de tomate seco y rúcula



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Plato principal
  • Pizza
  • Pizza vegetariana

Aderezo de pizza gourmet fácil para una base de pizza preparada. Lo suficientemente bueno para la compañía o para servir en su próxima fiesta de verano.

6 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 235ml de tomate passata o tamizado
  • 1 base de pizza preparada
  • 225 g de queso mozzarella rallado
  • 60 g de tomates secados al sol, picados
  • Cohete 40g

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 20min› Listo en: 30min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Extienda el passata uniformemente sobre la base de la pizza. Coloca el queso mozzarella y los tomates sobre la base de la pizza.
  3. Hornee en el horno precalentado hasta que el queso esté burbujeante, unos 15-20 minutos. Retirar del horno y espolvorear sobre la rúcula antes de servir.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(6)

Reseñas en inglés (3)

por collegechef08

Me encantan los tomates secados al sol y me encanta la rúcula. La única razón por la que le doy estas cuatro estrellas es porque creo que la rúcula debe estar en la pizza, no encima después de que la pizza esté lista, y creo que necesita más condimentos. Agregaría orégano, ajo en polvo y tal vez algunas hojuelas de pimiento rojo triturado si quieres un poco de picante. Sigue siendo una pizza muy buena y la volveré a preparar. ¡Gracias por compartir! -17 de febrero de 2013

por Diane McCauley

Esta es una buena pizza, pero le vendría bien más condimento. Agregué pimiento rojo triturado y pollo a la parrilla. Usé salsa casera y usé media taza menos de queso.-24 de julio de 2014


Jennis Fitness

1. Precalentar el horno a 220 ° C / marca de gas 7. Mezclar las semillas de chía con 1 cucharada de aceite de oliva y 70 ml de agua tibia en un bol pequeño y dejar reposar 3 min.

2. Hacer la masa de la pizza: en un bol grande, añada 230 g de harina de trigo sarraceno con una pizca de sal marina. Agregue 120 ml de agua (agregue esto lentamente, use lo suficiente para formar una masa) y la mezcla de semillas de chía, luego mezcle para formar una masa. Use la harina restante para cubrir ligeramente la superficie de trabajo, luego forme en un tamaño rectangular para que se ajuste a su bandeja para hornear (aproximadamente 2-3 mm de grosor). Coloque en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee en el horno durante 5 minutos, luego voltee y hornee por 5 minutos más. Retirar del horno mientras prepara las coberturas.

3. Mientras se cocina la base de la pizza, pelar y picar finamente el ajo. Calentar una sartén pequeña antiadherente con ½ cucharada de aceite a fuego medio y agregar la mitad del ajo. Cocine durante 1 min, luego agregue los tomates picados y cocine a fuego lento durante 10 minutos para reducir un poco. Sazone al gusto con sal marina y pimienta negra y deje enfriar.

4. Pelar y cortar las chalotas, cortar las setas en rodajas finas y picar finamente las hojas de tomillo (quitar los tallos). Caliente otra sartén pequeña antiadherente con ½ cucharada de aceite a fuego medio-alto y agregue las chalotas y los champiñones y cocine por 5 minutos hasta que estén doradas. Luego agregue el tomillo, sazone con sal marina y pimienta negra y cocine por un minuto más. Cortar los tomates secados al sol en trozos pequeños.

5. Unte la salsa de tomate sobre la base de la pizza. Esparcir la mezcla de chalota y champiñones sobre la salsa, colocar la mitad de los tomates secos y salpicar con el queso crema vegano. Cocine en el horno durante 10-12 minutos. Esparcir los piñones a la mitad del tiempo de cocción.

6. Para hacer la ensalada, corte el pepino en cuatro a lo largo y córtelo en ángulo. Mezclar con el resto de los tomates secados al sol, rúcula y rociar sobre el vinagre balsámico añejo.

7. Para servir, cubra la pizza con unas hojas de rúcula y córtela en porciones. Sirva en cuatro platos calientes junto con una guarnición de ensalada.


Receta de pizza de tomate seco y rúcula - Recetas

Me encanta el verano. Trae consigo un clima más cálido y soleado y cenas al aire libre con amigos en las noches secas y suaves. El aroma de madreselva y rosas flota suavemente en la cálida brisa de las flores del jardín. Sin olvidar el aroma a citronela de velas con doble propósito, iluminación ambiental y repelente de insectos. Casi se siente como estar en el extranjero en las noches realmente cálidas que tenemos de vez en cuando. La mejor parte, o al menos para mí, es la comida recién hecha en casa que va bien con un vaso alto lleno de frutas frescas mezcladas y pimms refrescantes y cócteles recién hechos.

¿Qué más se puede pedir en una noche de verano británica con amigos? ¿Qué tal una pizza recién hecha? Olvídate de hacer el pedido. Haz el tuyo propio. Es tan simple y de esa manera también sabes lo que pasa en tu comida. ¿De qué otra manera puede garantizar la mejor calidad y los ingredientes más frescos?

DirectStoves.com está pidiendo a los blogueros que les cuenten sus recetas de pizza favoritas y la suya realmente estaba preparada para el desafío. Tengo muchos favoritos, pero eso es solo porque amo una variedad de alimentos y sabores y no puedo comer los mismos platos una y otra vez. La pizza fresca es uno de mis amores, especialmente cuando puedo agregarle un toque saludable. El único problema es que tengo algunas recetas que me encantan, pero después de considerarlo un poco decidí inscribir esta magnífica receta de pizza mediterránea en el concurso: cebolla balsámica, queso feta, jamón serrano, tomate seco y rúcula.

Esta pizza es en realidad más saludable, gracias a ti. He sido astuto y usé un poco de harina integral en la base.

Ingredientes

Para la masa

Para la cobertura

1.5 cucharadas de aceite de un frasco de tomates secos

Primero prepara tu masa.

Combine todas las harinas, la levadura, la sal, el aceite y el agua en un bol y amase bien. Transfiera a un recipiente de plástico ligeramente engrasado, cúbralo con un paño de cocina y déjelo en un lugar tibio para probar. Esto necesita aprox. 2,5 horas para subir. No se elevará tanto como lo haría si fuera una masa de harina blanca.

Prepara los ingredientes de tu cobertura. No necesita mucho tiempo para hacer esto antes de sacar la masa para cocinar.

  1. Coloque su piedra para pizza o bandeja para hornear en un horno precalentado a 220 grados y caliente durante 25 minutos.
  2. Corta las cebollas blancas en rodajas. Caliente una sartén pequeña y luego agregue el aceite de tomate a fuego lento durante un minuto más o menos, luego agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden y tomen un poco de color. Agregue el azúcar y el vinagre balsámico y cocine durante 2-3 minutos más.
  3. Lavar la rúcula, rallar la grana Padano.
  4. Coloque su masa sobre una superficie enharinada y extiéndala un poco en forma de círculo.
  5. Retire su bandeja o piedra (obtuve mi piedra de Eddingtons) del horno y colóquela encima del horno, coloque la masa con cuidado sobre la piedra / bandeja y presione hacia abajo para que cubra la mayor cantidad posible de piedra / bandeja asegurándose de es incluso. Espolvorea las cebollas, el queso feta y los tomates secos y cocina por aproximadamente 16 minutos, el tiempo de cocción variará dependiendo de tu horno.
  6. Retirar del horno añadir las aceitunas, la grana Padano, el jamón serrano, la rúcula y rociar con un poco de aceite de oliva. Coloca la pizza en una tabla para picar, córtala en rodajas y sírvela.

Esto está lleno de todo tipo de bondades, desde fibra hasta zinc, hierro, calcio, licopeno, vitamina C y D y más. Traducido aproximadamente y # 8217 es ideal para los huesos, la piel, el cabello, las uñas y más. ¿Quién pensó que la pizza podría ser tan buena para ti?


Más recetas de pizza de Disney

Si a tu familia le encanta la pizza, estas otras divertidas recetas de pizza de Disney también seguramente serán un éxito en tu cocina. Esta De adentro hacia afuera ¡la pizza se parece al personaje de Anger de la película! Agregue pimientos picantes para agregar un poco más de especias.

¡En el otro extremo del espectro está esta receta de pizza de postre de Mickey Mouse! No hay nada mejor que la pizza con forma de Mickey y este plato en particular incluso incluye frutas saludables.

¿Vas a probar esta receta de pizza de Toy Story (¡o todas estas pizzas de Disney!) En el Día Nacional de la Pizza? ¡Dinos en los comentarios!


Receta de pizza de rúcula y tomate secado al sol - Recetas

Pizza Fogazzo
Mozzarella, tomate seco, palmito, albahaca y orégano.

Rúcula
La rúcula es una ensalada verde aromática. También se conoce como cohete, roqueta, rugula y rúcula, y es popular en la cocina italiana.

En la época romana, la rúcula se cultivaba tanto por sus hojas como por sus semillas. La semilla se utilizó para aromatizar aceites. En otra nota interesante, la semilla de rúcula o rúcula se ha utilizado como ingrediente en brebajes afrodisíacos que se remontan al siglo I d.C. (Historia mundial de la alimentación de Cambridge).

Salchicha Calabrese
(dulce o picante)

Catupiry (queso blando)
El queso blando conocido como Catupiry es una creación brasileña. Fue inventado en 1911 por una pareja de inmigrantes italianos, Mario e Isaira Silvestrini, durante una estancia en el balneario hidromineral de Lambari en el estado de Minas Gerais (MG). Catupiry se convirtió en un favorito inmediato debido a su consistencia ligera y sabor distintivo. Hoy en día se usa en docenas de pizzas y otras recetas en toda América del Sur. La palabra "Catupiry", en el idioma indio brasileño Tupi-Guarani, significa "excelente"

Si necesita usar Catupiry para una receta, pero no tiene forma de comprar alguna donde se encuentre. Haga clic aquí para ver nuestra receta.

El gorgonzola es un queso italiano de leche de vaca (y a veces de cabra) que lleva el nombre de un pueblo (Gorgonzola) que alguna vez estuvo fuera de Milán, pero que ahora es realmente un suburbio de la ciudad. El queso se remonta al siglo IX, y el moho azul / verde se desarrolló accidentalmente en algún momento alrededor del siglo XI.

Como ocurre con la mayoría de los quesos con vetas azules, el gorgonzola se envejeció originalmente en cuevas y las venas azules del moho se desarrollaron a partir de las esporas presentes de forma natural en las cuevas. Hoy en día, nuevamente como la mayoría de los quesos con vetas azules, las esporas de moho se mezclan directamente con la cuajada en el proceso de elaboración del queso para mantener estándares consistentes.

De la empresa Roma Bella Mozzarella.

Hace 2.000 años Roma era el amo del mundo y Julio César era el amo de Roma. Una de las muchas conquistas de Roma fue el país de Egipto y su hermosa reina Cleopatra. César regresó a Roma y envió a su abogado, Antonio, para administrar la conquista.

Legent dice que Anthony y Cleopatra se enamoraron y pasaron muchas horas idílicas navegando por el Nilo en las barcazas tiradas por búfalos de agua, comiendo suntuosas comidas y deleitándose con queso elaborado con la leche de los búfalos de agua. Los egipcios, al ver la pasión entre los dos, llegaron a considerar el queso rico en proteínas y vitaminas como el principal motivador de este loco asunto. Anthony se volvió tan amante del queso que envió búfalos de agua a Roma como regalo para César, con instrucciones sobre cómo convertir la leche en mozzarella. De la noche a la mañana, el queso se convirtió en un elemento básico de la dieta romana y de todo el sur de Italia. La cría del búfalo de agua se convirtió en una pasión por derecho propio en el área entre Roma y Nápoles. A lo largo de los siglos, la salubridad de los productos sostuvo al pueblo italiano y no se pudo duplicar en ningún otro lugar.

Mozzarella di Bufala
Mozzarella di Bufala tiene una textura elástica y un sabor agradablemente ácido con un leve aroma a musgo. Si nunca antes has probado la verdadera Mozzarella, te debes a ti mismo probar este sublime manjar. Mozzarella di Bufala es un queso de cuajada elaborado con leche entera de búfala. Es de color blanco porcelana, de forma esférica y tiene una corteza muy fina y brillante.

En todo el mundo, las pizzas son conocidas por su nombre. El nombre se le da a una pizza por cómo está hecha y los ingredientes que la cubren.
A continuación se muestra una lista de algunos de nuestros favoritos.

2 quesos
Muzzarella y Catupiry

3 quesos
Catupiry, muzzarella y queso fresco

4 quesos
Catupiry, muzzarella, provolone y parmesano

5 quesos
Catupiry, gorgonzola, provolone, parmesano y muzzarella

Rúcula 1
Tomates secos, rúcula y mozzarella de búfala

Rúcula 2
Anchoas, parmesano, rúcula y mozzarella de búfala

Alcachofa
Alcachofa verde, aceitunas, mozzarella

Anchoa
Anchoas, mozzarella y parmesano rallado

Argentina
Ajo espolvoreado y mozzarella

Tocino
Tocino, aceitunas y mozzarella

Brócoli
Brócoli, mozzarella, ajo y aceite

Calabrese
Salchicha Calabrese, Cebolla y Aceitunas

Tocino canadiense
Tocino canadiense, cebolla y aceitunas

Carpaccio
Finas lonchas de carne, alcaparras, queso parmesano y salsa de mostaza

Catalán
Mozzarella cubierta con salchicha Calabrese

Catupiry
Queso tierno (Catupiry)

Campeón (hongo)
Campeón, tocino, catupiry

queso Cheddar
Cheddar, aceitunas, tocino y champiñones (champiñones)

Pollo
Tiras de pollo cubiertas con queso tierno (Catupiry)

Escarola
Escarola, anchoas y mozzarella

francés
Pechuga de pavo, aceitunas, champiñones (champiñones) y queso de pasta blanda (Catupiry)

Ajo
Ajo y queso parmesano rallado sobre mozzarella

alemán
Tocino, cebolla, muzzarella

Gorgonzola
Queso gorgonzola

griego
Palmitos, aceitunas y mozzarella

jamón
Jamón, tomate en rodajas y mozzarella de búfala

Madrid
Salchicha ligeramente picada, albahaca y mozzarella

Margarita
Tomates en rodajas, hojas de albahaca fresca y mozzarella

Maíz
Maíz verde cubierto de queso tierno (Catupiry)

Minero
Tocino, mozzarella y parmesano

napolitano
Mozzarella con rodajas de tomate

Corazones de palma
Palmitos y cebollas cubiertos con mozzarella

Parmegiana
Filete parmegiana, jamón, mozzarella y parmesano

Hijo nativo
Jamón, mozzarella de búfala, rodajas de tomate y albahaca

Nativo 2
Escarola, huevos, palmito, tocino y aceitunas

Nativo 3
Jamón, champiñón, parmesano y aceitunas

Perú
Brest de pavo y mozzarella

peruano
Atún cocido, guisantes, palmito, huevos, cebolla, aceitunas y mozzarella

portugués
Jamón, cebolla, huevos, aceitunas y mozzarella

romano
Anchoas, tomates y mozzarella

Camarón
Camarones, cebolla, aceitunas y queso tierno (Catupiry)

siciliano
Calabresa, cebolla, alcaparras, provolone y mozzarella

Tomates secados al sol
Tomates secados al sol y mozzarella

Atún
Atún, cebolla y aceitunas

Toscana
Calabresa, aceitunas negras, champiñón y mozzarella

Tradicional
Tomates en rodajas, albahaca, queso parmesano y mozzarella

Tropical 1
Kani-kama, rodajas de chile, mozzarella de búfala, aceitunas y palmito

Tropical 2
Solomillo de cerdo, queso tierno (catupiry), piña y melocotón

Vegetariano
Tomate secado al sol, escarola, berenjena, pimientos rojos, champiñón y mozzarella

& # 169 Copyright 2000-2003 Fogazzo Hornos y barbacoas de leña. Reservados todos los derechos.


Pan de tomate y aceitunas secas: Receta

Una sabrosa y salada hogaza de tomate mediterránea secada al sol que hace un gran sándwich con rúcula picante y jamón.

Ingredientes
500 g / 1 lb 2 oz de harina blanca fuerte
15 g / ½ oz de sal
55ml / 2fl oz de aceite de oliva
20 g / ¾oz de levadura fresca
275ml / 9fl oz de agua
170g / 6oz de aceitunas negras griegas, sin hueso y picadas
55 g / 2 oz de tomates secados al sol


Método
Mezcle todos los ingredientes, excepto las aceitunas y los tomates, en un tazón grande. Tenga cuidado de no poner la levadura en contacto directo con la sal cuando se agreguen por primera vez al bol.

Amasar bien con las manos y los nudillos hasta que la masa quede elástica, lisa y brillante. Cubrir con un film transparente y dejar reposar durante una hora.

Divida la masa en dos y agregue la mitad de las aceitunas y los tomates secados al sol en cada uno.

Moldea ambas masas en formas redondas y ásperas y presiona firmemente hacia abajo. Espolvorea un poco de harina blanca por encima y márcalos con una cruz.

Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel de horno (papel de silicona) y deja reposar durante una hora en un lugar cálido.

Hornee a 220C / 425F / Gas 7 durante 30 minutos hasta que se doren. Retirar del horno y enfriar sobre una rejilla.


Amo los tomates. Creo que serían mi comida en la isla desierta. Los tomates secados al sol, sin embargo, llevan estas bellezas a un nivel completamente nuevo. Vaya, son increíbles. Su sabor es tan intensamente rico y complementa la naturaleza suave de la berenjena asada (berenjena) casi demasiado a la perfección. A pesar de las connotaciones aburridas de la ensalada, honestamente puedo decir que este es uno de los mejores platos de comida que he comido en mucho tiempo. Hay una gama de sabores y texturas maravillosamente diversa, desde las crujientes rodajas de calabacín crudo hasta los jugosos tomates cherry y los piñones tostados. Es muy fácil de preparar, increíblemente delicioso y proporciona 5 hermosas porciones de verduras, simplemente perfecto.

Cortar las berenjenas a lo largo en unas 8 rodajas, rociarlas con aceite de oliva, sal y pimienta y colocarlas en una bandeja de horno a 200 ° C durante diez o veinte minutos. Una vez que estén bien cocidos y suaves, córtelos en cubos.

Mientras se hornea la berenjena, pique los tomates cherry y el calabacín en cuartos, manteniendo las rodajas de calabacín bien finas.

Lave los tomates secados al sol para eliminar el exceso de aceite, séquelos con un paño de cocina y córtelos en cuartos.

Coloca los piñones en una sartén y tuesta unos minutos hasta que se doren un poco.

Para el aderezo, exprima las dos limas y agregue un chorrito de aceite de oliva, más sal y pimienta.

¡Mezcla los ingredientes con la rúcula en una ensaladera y disfruta de tu deliciosa ensalada!

También podría gustarte

En la mayoría de las recetas, puedes omitir los piñones, ¡pero depende de la receta!

¡Hola! Bienvenido a Deliciously Ella. Este blog ha sido un viaje gastronómico increíble para mí, ¡así que espero que te diviertas navegando por mis recetas y te encante probarlas por ti mismo!

Todo lo que ve aquí se centra en alimentos integrales de origen vegetal. Se trata de abrazar los alimentos increíbles que le encantan a su cuerpo y lo que puede hacer con ellos. Es realmente asombroso ver lo que puede hacer con estos ingredientes simples y cómo puede crear tan fácilmente una versión increíblemente saludable de un plato típicamente poco saludable, ¡desde brownies hasta tarta de queso e incluso pizza! ¡Feliz lectura y que tengas un día maravilloso! Si tiene alguna pregunta, mire en la sección de filosofía, he respondido a todas las preguntas más populares allí.


La albahaca es un acompañamiento maravillosamente fragante para el queso de cabra, y esta receta de pizza combina los dos con un gran efecto. La base de la pizza está hecha de masa de pan blanco congelada. Forme la masa en forma de pizza, unte con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Agregue la albahaca picada y el romero y hornee previamente durante ocho minutos. Luego esparce salsa de tomate sobre la costra y agrega más albahaca y queso de cabra. Hornee durante unos ocho minutos más hasta que se dore y esté listo para servir.


Más recetas para niños

Regístrese para una semana de deliciosas recetas a base de plantas

¡Llévate lo mejor de VegKit contigo!

Obtenga su kit de inicio vegetariano GRATIS

¡Obtén tu kit GRATIS!

Comer bien. Sentirse genial. Sea amable con usted mismo, los animales y el planeta. Su kit de inicio de verduras GRATIS está lleno de consejos inspiradores y deliciosas recetas a base de plantas para ayudarlo a eliminar o reducir el consumo de carne, lácteos y huevos. ¡Sé parte de una tendencia creciente hacia un mundo más amable y compasivo!

Comer bien. Sentirse genial. Sea amable con usted mismo, los animales y el planeta. Su kit básico de verduras GRATIS está lleno de consejos inspiradores y deliciosas recetas a base de plantas.


Mi ensalada de verano favorita está hecha de berenjena asada (berenjena), tomates secos, rúcula (rúcula) y piñones. Es tan delicioso, pero no lo suficientemente abundante para estos fríos días invernales. Así que decidí modificarlo un poco, agregar un poco de pasta y ver qué pasaba. ¡Bueno, fue increíble! Los tomates secados al sol hierven a fuego lento cuando se cocinan con los tomates pera, albahaca, sal, aceite de oliva y calabacines para hacer una salsa maravillosamente rica y con trozos, que se ve reforzada por los tiernos y asados ​​cuadrados de berenjena, los crujientes piñones tostados y el jamón. cohete tan ligeramente amargo. Es realmente una cena fácil y perfecta que te llenará muy bien y, literalmente, lleva veinte minutos, es realmente una situación sin complicaciones, ¡lo cual siempre me encanta!

Una de las cosas que más me gustan de este plato es la berenjena, es una verdura que realmente no como lo suficiente, pero que siempre me encanta. Me encanta lo tierno, casi esponjoso y pegajoso que se vuelve cuando se hornea para que se derrita en la boca, realzando cada delicioso bocado. Mmm Además, como todas las verduras, también es fantásticamente saludable, ya que está lleno de fibra, antioxidantes que combaten enfermedades y, aún más fresco, se ha demostrado que esta verdura ayuda a prevenir el daño celular en el cerebro. Estas increíbles propiedades, por supuesto, se mejoran aún más gracias a todas las bondades que obtendrás de los tomates, calabacines y rúcula, así como de la pasta fibrosa y los piñones ricos en proteínas. ¡Todo lo cual te da una gran excusa para tener unos segundos de esta deliciosa pasta!

- 2/3 de taza de tomates secos

- 2 puñados de rúcula / rúcula

- pasta de elección (me gusta el arroz integral o las pastas sin gluten de quinua)

Comience cortando las berenjenas en cubos del tamaño de un bocado, luego espolvoree sal por todas partes para permitirles sudar; esto es importante para su sabor, ya que sin este paso tendrán un sabor amargo ligeramente desagradable. Verá literalmente que se forman gotas de sudor en sus superficies, que después de unos quince minutos se pueden lavar. Mientras tanto, precalienta el horno a 190C.

Una vez que las berenjenas hayan sudado y enjuagado, colóquelas en una bandeja de horno con aceite de oliva, sal y una pizca de hierbas secas & # 8211 Me gusta el orégano y el romero. Hornee durante veinte minutos, revolviendo una vez.

Luego, corta los tomates en octavos y los calabacines en medias lunas finas, colocándolos en una cacerola con un puñado de hojas de albahaca, los tomates secos, el chile jalapeño, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Deje que la sartén hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos, mientras cocina la pasta.

Justo antes de que las berenjenas estén listas añadir los piñones a su bandeja de horno y hornear durante un par de minutos, hasta que empiecen a dorarse ligeramente. Luego mézclalos con la salsa de verduras y la pasta escurrida, agregando la rúcula mientras pones la pasta en tazones. ¡Entonces come y disfruta!