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Tagliatelle con brócoli, queso cheddar y palitos

Tagliatelle con brócoli, queso cheddar y palitos


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"Regalos de Navidad"
No comemos pasta a menudo, pero cuando nos apetece, la preparamos. ¡¡¡No juegas con la lujuria !!!

  • 250 gr de fideos frescos
  • 250 gr de brócoli congelado
  • 175 gr palitos de salchicha de cerdo
  • 100 gr de queso cheddar inglés madurado
  • 100 gr de queso de fuelle
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla morada pequeña
  • pimienta recién molida
  • sal
  • Tomates para servir

Porciones: 3

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tagliatelle con brócoli, queso cheddar y palitos:


  1. Los tagliatelle se hierven en agua con sal. El agua debe estar hirviendo.

  2. Hervir según las instrucciones del paquete. Enjuagar con agua fría y escurrir en un colador.

  3. Cortar los manojos de brócoli por la mitad, ponerlos en un bol adecuado con 100 ml de agua y ponerlos en el microondas durante 3 minutos.

  4. Retire el brócoli del horno, enjuague con agua fría y cuele en un colador.

  5. No soy un fanático del microondas, pero de esta manera puedes obtener rápida y fácilmente un brócoli que no pierde su hermoso color verde.

  6. Pelar y picar finamente la cebolla y cortar los palitos de salchicha en trozos.

  7. Sofreír ligeramente los palitos de cebolla y chorizo ​​en aceite caliente mezclado con mantequilla, hasta que suelten su aroma y sabor.

  8. Agrega el brócoli y los tallarines. Revolver.

  9. Pon el fuelle de queso.

  10. Usé queso de fuelle por la simple razón de que lo tenía y no quería desperdiciarlo, lo encontré útil.

  11. Al final, ralle el queso cheddar encima, justo antes de servir la pasta.

  12. Pruebe y sal si es necesario.

  13. Al servir, prepare tagliatelle de pimiento recién molido encima y coloque los tomates al lado.

Buen apetito !!!

Sitios de consejos

1

Los racimos de brócoli se cortan por la mitad, se ponen en un recipiente adecuado con 100 ml de agua y se ponen en el microondas durante 3 minutos.

2

Retire el brócoli del horno, enjuague con agua fría y cuele en un colador.

3

No soy un fanático del microondas, pero de esta manera puedes obtener rápida y fácilmente un brócoli que no pierde su hermoso color verde.

4

Usé queso de fuelle por la simple razón de que lo tenía y no quería desperdiciarlo, lo encontré útil.