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Pizza con berenjena, musculatura gitana y pollo

Pizza con berenjena, musculatura gitana y pollo


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Masa:

1. Mezclar la harina con un poco de sal y romero. Verter en un bol y poner la mantequilla a temperatura ambiente en el medio (empecé tarde así que calenté un poco la mantequilla en el microondas) y amasar bien hasta que la masa se pegue a mis manos.

2. Ponlo en el frigorífico durante 30 minutos.

Adición:

1. Las cebollas se lavan, se limpian y se cortan en escamas; los champiñones lavados se cortan en rodajas finas, así como los tomates; cortamos la pipa de pollo en cubos, cortamos el músculo gitano en palitos y el queso en rodajas. Limpiamos las berenjenas y las cortamos en rodajas.

Montaje

1. Sacar la masa del frigorífico, extenderla sobre la mesa de trabajo, espolvorearla con un poco de harina y esparcirla bien.

2. Coloca la masa en la bandeja del horno, forrada con papel de horno, empújala de un lado a otro con un tenedor y ponle el topping: rodajas de tomate, cebolla, berenjena, mejillones y pipeta de pollo. Envolver bien con las lonchas de queso, espolvorear con un poco de pimienta y meter al horno precalentado a 180 C durante 30 minutos.

¡Buen apetito!


Etiqueta: músculos gitanos

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Recetas culinarias rumanas e internacionales, explicadas paso a paso. Hemos elaborado recetas de ayuno, conservas, tartas y bollería, comida sencilla y rápida. Tengo 30 años de experiencia en el campo de la alimentación y una gran pasión por las tradiciones gastronómicas rumanas.

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Ensalada De Patata Campesina Con Músculos Gitanos

1. Ponga las patatas en una cacerola grande, cúbralas con agua y cocine de 12 a 20 minutos, según su tamaño. Escurrir y dejar enfriar durante unos 15 minutos.

2. Cuando las papas estén lo suficientemente frías, córtelas en trozos pequeños y colóquelas en una ensaladera grande.

3. Agregue apio, jamón, perejil, cebolla y eneldo a las papas. Revuelva, luego agregue yogur, jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Mezclar y agregar el huevo cocido, cortado en trozos. Sirve a temperatura ambiente.

Tienes que verlo también.


Etiqueta: muslos de cerdo

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ingredientes: 2 kg de hígado, 2 kg de cerdo, 2 kg de tocino, 2 kg de cebolla, sal y pimienta al gusto, 2 hojas de laurel

Ingrediente:
trozos de ratón (según el gusto de todos), corazón, lengua, riñones, pulmones, bazo, orejas (cada órgano se cortará por la mitad), trozos más pequeños de tocino que no podemos usar al fumar, cerdo al gusto para no engorda demasiado caltabosi), arroz, cebollas, sal, pimienta, tomillo, sangre de cerdo


Tortilla campesina alemana

Receta de tortilla campesina con patatas y costillas ahumadas, servida con salsa de madera

La tortilla del mono

Receta de tortilla preparada en la bandeja del horno preparada con leche y mantequilla, untada con mermelada para servir

Tortilla de setas y verduras

Receta de tortilla con champiñones y verduras, servida con encurtidos

Pizza de tortilla

Tortilla de pizza con salami o jamón y queso o telemea, con aceitunas deshuesadas


1. Lavar, secar y cortar la berenjena en rodajas de 1,5 cm de ancho. Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Con un cuchillo afilado, haz pequeños cortes en la superficie de cada rodaja de berenjena. Sal y espolvorea las rodajas de berenjena con un poco de aceite.

2. Hornee la berenjena a 180 ° Celsius durante unos 20 minutos, preferiblemente en un horno estático. Mientras tanto, pela los tomates y córtalos en trozos pequeños. Picar el queso Fontina en trozos grandes.

3. Unte tomates, queso Fontina (o puede reemplazarlo con queso) y filetes de anchoa en cada rodaja de berenjena. Agrega el queso Pecorino y hornea por unos minutos a 180 ° Celsius. Antes de servir, agregue un poco de albahaca fresca a cada rodaja de berenjena. ¡Esta pizza es deliciosa! ¡Vaya con una copa de vino tinto o incluso cerveza, como prefiera!


Receta de rollitos de berenjena con queso y ribetes gitanos se puede preparar con otro tipo de carne: jamón prensado, muslos de filete, etc.

Pele la berenjena y córtela en tiras de 3-4 pulgadas de grosor y de unos 4-5 cm de ancho, de modo que obtenga 10-14 rodajas. En un plato, coloca las rodajas de berenjena y espolvorea con sal. Déjalos. A lo largo del pimiento, cortar tiras finas de unos 3 mm.

En un bol, romper los huevos, poner la harina, el agua mineral, la sal y la pimienta. Homogeneizarlos con una cuchara hasta obtener una crema espesa.

Con una toalla de papel, frota las tiras de berenjena y empieza a preparar los rollitos: coge una tira de berenjena, sobre la que colocas un trozo de queso y un trozo de músculo, uno en extensión del otro. Cortar con un cuchillo que exceda el ancho de la berenjena. Luego coloque una tira de pimiento, una roja, una verde, una sobre queso, una sobre músculo y comience a enrollar. Después de apretar el rodillo, fíjelo con 2 palillos que perfora de arriba a abajo, de izquierda a derecha.

Una vez que haya terminado de preparar estos Rollitos de berenjena con queso y musculatura gitana y con rodajas de pimiento, poner al fuego una olla o un bol más hondo, poner el aceite, pasar los rollitos por la mezcla con huevo y harina y sofreírlos uno a uno. Durante la fritura, darás la vuelta a los panecillos con bastante frecuencia, a veces de un lado, a veces del otro, y con un batidor recogerás y tirarás el exceso de masa que se quema y amarga el aceite.

El alrededor de 15 rollitos de berenjena con queso los sacarás sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

Cuando les sirves, estos Rollitos de berenjena con queso y musculatura gitana las cortarás en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y es mejor que estén frías.


Pedir comida en línea

Sí, en línea. Es una nueva forma de pedir comida. No por teléfono, ni por correo electrónico, puede pedir comida en línea con unos pocos clics. Recibirás un sms de confirmación del restaurante con el tiempo aproximado de entrega, y a partir de ese momento lo único que tienes que hacer es esperar a que el mensajero te lleve la comida entregada a tu domicilio. Ordene comida fácilmente a través de la plataforma Deliv y podrá ganar cientos de premios. Asegúrese de seguir nuestras páginas de redes sociales, donde constantemente publicamos descuentos y promociones en restaurantes en Bucarest. Pida comida de restaurantes en Bucarest desde la comodidad de su hogar u oficina.

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Pizza de flores con jamón y hojaldre

Seguro que has visto vídeos online con este tipo de masa retorcida, con varios rellenos.

Me gustó por primera vez desde que lo vi, pero recién ahora logré preparar algo así.

Hoy, oh pizza de flores con jamón y hojaldre, salsa de tomate y mozzarella.

Recomiendo no poner demasiado relleno, fluirá cuando se retuerza & # 128578

Usé la salsa de tomate hecha para mini pasteles de carne, de una lata puedes sacar un poco más de salsa

de lo necesario en la receta (pero, en ausencia de tiempo, también puede usar salsa de tomate).

800 g de hojaldre (2 piezas x 400 g)

100 g de jamón prensado (músculos gitanos que utilicé)

Para salsa de tomate casera:

una lata de tomates Sun Food

1 cucharadita de cebolla granulada

1 cucharadita de salsa de chile (opcional)

Cómo:

Descongele la masa de hojaldre a temperatura ambiente o durante la noche en el frigorífico.

Cortamos dos círculos de los dos hojaldres con la ayuda de un plato (extiendo un poco el hojaldre, en el ancho).

Poner el hojaldre en la bandeja con papel de horno, poner la salsa, poner encima el jamón y espolvorear con mozzarella rallada.

Pon la otra hoja de masa encima y presiona bien con las palmas sobre toda la superficie, para hacer la adherencia.

Ponga en el centro un bol / vaso con un diámetro de unos 8-10 cm y corte los rayos como en la foto (primero en la cruz luego corte el resto,

para obtener tiras iguales). Gire con cuidado cada tira de masa cortada, teniendo cuidado de no derramar el relleno.

(gírelos todos en la misma dirección).

Engrase la parte superior con huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo / amapola (opcional).

Hornee en un horno precalentado a 200 C durante 20-22 minutos.

Lo comemos con apetito, tibio, pero aún más frío es bueno.

Poner los tomates enlatados en una cacerola, triturarlos un poco con la batidora de mano, agregar sal, azúcar,

gránulos de cebolla, aceite, salsa de chile y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

En los últimos 5-6 minutos, agregue el ajo machacado.

Puedes utilizar cualquiera de tus hierbas favoritas: albahaca, tomillo, romero o eneldo seco.



Comentarios:

  1. Esteban

    Lo siento, eso ha interferido ... pero este tema está muy cerca de mí. Puedo ayudar con la respuesta. Escribe en PM.

  2. Gordy

    En mi opinión, estás equivocado. Discutamos esto. Envíeme un correo electrónico a PM.

  3. Barthram

    Que interesante idea..

  4. Jaith

    Creo que esta es la mentira.

  5. Aranris

    esta limpio



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